烹飪方式多樣，有煎炒炸煮蒸，但是要數(shù)最健康的還是蒸了，相比于不太健康的油炸等食物會(huì)使食材營養(yǎng)物質(zhì)流失嚴(yán)重，蒸制的食物可以最大限度的還原食物原本的風(fēng)味并且還能最少限度的減少營養(yǎng)的流失，那很多食品行業(yè)都會(huì)使用到蒸汽，比如蒸饅頭蒸包子，蒸汽還有保溫的功能比如食堂酒店等地為了保持菜品的熱度會(huì)使用蒸汽發(fā)生器。今天要講述的就是利用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫潔凈蒸汽烹飪的一個(gè)菜肴，就是蒸汽石鍋魚。

相信很多人吃過石鍋魚，因?yàn)槠漉r美的口感和營養(yǎng)的蒸汽烹方法廣受好評(píng)。蒸汽石鍋魚起源于云南，隨著交通信息的發(fā)達(dá)快速，美食文化的傳播也越來越快。蒸汽石鍋魚也流傳到湖北。蒸汽石鍋魚都在啟動(dòng)面世，市場效果不是很樂觀。 經(jīng)過分析，可能是蒸汽石鍋魚的生產(chǎn)和推廣工作還不是很成熟。 目前，經(jīng)過使用了蒸汽發(fā)生器進(jìn)行改進(jìn)后的蒸汽石鍋魚經(jīng)過改進(jìn)后再次面世，受到了市場熱烈的追捧。

蒸汽石鍋魚從制作原材料上就做出了新的突破，首先從制作的材料上，魚材就選用特選的魚種和大小來進(jìn)行烹制，采用傳統(tǒng)的石鍋和蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的潔凈蒸汽作為熱源來進(jìn)行烹制。保證蒸汽石鍋魚的原滋原味的同時(shí)，也要保證蒸汽石鍋魚的營養(yǎng)價(jià)值和健康性美味性。蒸汽石鍋魚從客戶用餐環(huán)境上也做了新的突破，為了保障衛(wèi)生安靜的就餐環(huán)境，蒸汽石鍋魚特從武漢蒸汽發(fā)生器廠家諾貝思，引進(jìn)了兩臺(tái)蒸汽發(fā)生器作為蒸汽熱源。這款蒸汽發(fā)生器沒有黑煙，沒有噪音，也沒有異味，蒸汽非常潔凈。同時(shí)運(yùn)行成本低而且操作也很簡單，不僅能供應(yīng)充足的蒸汽給石鍋魚使用，還保證了就餐環(huán)境。

諾貝思蒸汽發(fā)生器廠家專業(yè)研究蒸汽發(fā)生器20年，擁有B級(jí)鍋爐制造企業(yè)，是蒸汽發(fā)生器行業(yè)領(lǐng)域標(biāo)桿。諾貝思蒸汽發(fā)生器效率高功率全體積小、無需鍋爐證。適合食品加工、服裝整燙、醫(yī)療制藥、生物化工、實(shí)驗(yàn)研究、包裝機(jī)械、混凝土養(yǎng)護(hù)、高溫清洗等8大行業(yè)。服務(wù)客戶累計(jì)超20萬，業(yè)務(wù)遍布全球40多個(gè)國家和地區(qū)。24小時(shí)咨詢熱線：400-090-1391