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煙熏臘肉如何吃出新高度?全靠食品加工蒸汽發(fā)生器

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新年即將來(lái)臨,家家戶戶又要開(kāi)始置辦年貨準(zhǔn)備特色食品迎新年。煙熏臘肉就是一種很有味道的年貨。用食品加工蒸汽發(fā)生器制作出的熏煙臘肉味道更勁道!

食品加工蒸汽發(fā)生器

臘肉以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名。安化臘肉,體形大,顏色黑,熏得干,肉質(zhì)細(xì),味道香;湘西臘肉,色彩紅亮,煙熏咸香。新鮮豬肉經(jīng)過(guò)花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏樹(shù)枝小火溫熏。臘肉蒸出來(lái)后,醇香撲鼻,肥而不膩,瘦而不僵,入口回味無(wú)窮。煙熏臘肉是一道特色傳統(tǒng)名菜,在湘菜、川菜中均有此菜。但是現(xiàn)在很多地方都有制作熏肉,已成為一種大眾食品,那么用什么方式制作的臘肉更有味道更有過(guò)年的氣息呢?

煙熏臘肉加工蒸汽發(fā)生器

諾貝思生產(chǎn)的食品加工蒸汽發(fā)生器配套煙熏爐是制作熏制品的必要設(shè)備,煙熏臘肉加工蒸汽發(fā)生器產(chǎn)出的高溫蒸汽具有干燥、烘烤、蒸煮等功能,增強(qiáng)食物口感和彈性的同時(shí)還能延長(zhǎng)存放時(shí)間。

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