武漢戶部巷火遍全國都因為食品加工蒸汽發(fā)生器?
中國人以食為天,武漢人的天自然就是戶部巷了!武漢戶部巷是吃貨的天地, 各種美食的加工方式應有盡有,然而這種美味的制作卻離不開她!“她”就是食品加工蒸汽發(fā)生器,“她”也因此廣受美食界推崇,做出來的食品健康味美。
戶部巷位于中國歷史文化名城湖北省武漢市,是一條長150米的百年老巷,被譽為“漢味小吃第一巷”,其繁華的早點攤群數(shù)十年經(jīng)久不衰,是武漢最負盛名的小吃街。戶部巷位于武昌最繁華的司門口,東靠十里長街,西臨浩瀚長江,南枕“天下江山第一樓”——黃鶴樓,北接都府堤紅色景區(qū),是一處由名街名樓名景名江環(huán)繞而成的美食天堂。
無論是武漢招牌熱干面蔡林記還是蒸汽烤魚蒸汽火鍋,抑或美味的油炸食品,都讓人滿鼻盈香、沁人心脾、回味悠長。那么你知道它們?yōu)槭裁催@么美味受到眾多年輕人的追捧嗎?
說到武漢的小吃最為有名的那就應該是熱干面了,熱干面的生產(chǎn)蒸汽發(fā)生器也是功不可沒。武漢著名的熱干面生產(chǎn)廠,他們每天要向武漢市供應幾萬斤熱干面,人工是不可能完成的,因此大部分熱干面生產(chǎn)廠家都是晚上作業(yè),為了加快效率降低擾民噪音,采用的是熱干面蒸汽發(fā)生器,熱干面蒸汽發(fā)生器在生產(chǎn)熱干面的工藝中主要承擔加工工序,熱干面制作先將面粉、淀粉加入攪拌機干拌均勻。再將食用鹽、筋力源加入和面水攪拌溶解,倒入攪拌機,拌成絮狀面團,然后放入面條機軋成面條。將軋好的面條放入開水鍋內煮八層熟,撈出瀝干,噴上香油,吹風降溫。食用時放入開水燙熟,拌入麻汁、醬油、熟菜等調味品即可食用。在武漢最有名的熱干面店要算蔡林記了,每天人滿為患。
而蒸汽烤魚也是通過蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽來加熱烤魚,能保持魚最原始的味道,而且不用受到煙熏影響品嘗美食的感受。
武漢聞名全國的小吃一條街有十多條,如吉慶街小吃一條街、精武路飲食一條街、戶部巷小吃一條街、首義園小吃街、香港路餐飲街、硚口路美食一條街、萬松園餐飲街、臺北路風情餐廳街等。接下來我們說誰,武漢那些被蒸汽發(fā)生器捧紅的美食小吃。
周黑鴨在武漢的特產(chǎn)之中,算是僅此于熱干面的。但是它的店鋪已經(jīng)在全國各地開設,為何說周黑鴨的紅離不開蒸汽發(fā)生器呢?相信大家都坐過火車,在火車站那些真空包裝的周黑鴨,大部分就是采用蒸汽發(fā)生器進行包裝的,這也是蒸汽發(fā)生器在包裝行業(yè)的用途之一。
油炸豆腐經(jīng)濟美味,在武漢各大小吃街都可以見到,在武漢各大高校的附近也可以看到,這是學生們的最愛。它的爆紅也離不開蒸汽發(fā)生器嗎?是的,現(xiàn)在打豆腐都是采用蒸汽發(fā)生器了,而且跟豆制品相關的食物基本都會采用蒸汽發(fā)生器。比如:豆?jié){、豆餅、米粉、涼皮等。
看到這些美食相信吃貨沒都開始垂涎三尺了吧,美食雖好,但不可多吃。雖然食品加工蒸汽發(fā)生器烹制美食,干凈衛(wèi)生,可保留食材的原滋原味和營養(yǎng),但是美食吃多了,還是會影響人的健康的。
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