豆制品營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)和水分含量高，在夏季高溫環(huán)境下尤其適合微生物的生長繁殖，這也就是為什么豆制品較其他很多食品更容易變質(zhì)的原因。

 但豆制品無論是在餐桌上還是作為零食都是一道美味，食用還能清熱解暑，所以豆制品加工用蒸汽發(fā)生器如何延緩變質(zhì)，對抗高溫天氣很重要。

 眼看氣溫一天高過一天，豆制品生產(chǎn)廠家開始慌了，產(chǎn)品變質(zhì)就意味著虧本，這該如何是好？近日諾貝思就接到了這樣的咨詢：氣溫居高不下，導(dǎo)致某豆制品廠大批產(chǎn)品變質(zhì)，造成了不小的經(jīng)濟損失，而經(jīng)查明原因，豆制品變質(zhì)主要是由于氣溫太高引起生產(chǎn)線機器溫度普遍偏高，使得豆制品加熱過度，最后就造成了變質(zhì)，諾貝思蒸汽發(fā)生器能否解決難題？

 經(jīng)過技術(shù)和生產(chǎn)線設(shè)備改進，更換了諾貝思豆制品加工用蒸汽發(fā)生器，最大的優(yōu)勢是掌握了溫度和壓力調(diào)控的主動性，在高溫天氣，經(jīng)過調(diào)解生產(chǎn)線溫度可以很好的解決豆制品易變質(zhì)難題。