潔凈蒸汽讓清遠麻雞鮮嫩細滑回味香醇

廣東某食品有限公司是一家專注于優(yōu)質家禽（雞、鴨、鵝）產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的大型高科技股份制企業(yè)，該公司以生產(chǎn)清遠雞而聞名，被評為“廣東省名牌產(chǎn)品”和“廣東省著名商標”，獲“廣州十大名雞最具特色名雞獎、最具風味名雞獎”，被第六屆中國烹飪世界大賽評為指定用雞。

清遠麻雞飼養(yǎng)歷史悠久早于宋朝建炎年間就有記載，以皮色金黃，肉質嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風味獨特而馳名，早在解放前就已遠銷省港澳。七十年代以來，清遠雞得到了進一步發(fā)展，銷量名氣更大深受食家喜愛，美國前總統(tǒng)尼克松、日本前首相田中角榮訪華時都慕名指定品嘗清遠雞。

隨著消費者對食品健康要求的不斷提升，天農(nóng)公司開始尋求更加先進的生產(chǎn)加工方式提高產(chǎn)品品質，迎合新時代油而不膩營養(yǎng)需求。老式的煤炭鍋爐不僅產(chǎn)氣量低，產(chǎn)生的蒸汽也不夠純凈，影響雞的口感和風味。如果想提高雞肉口感，必須尋求一種更加潔凈的蒸汽替代品，天龍公司采購李先生開始到處尋求新的蒸汽設備。通過網(wǎng)絡李先生找到了諾貝思蒸汽發(fā)生器燃氣鍋爐廠家廣東分公司。

了解到相應的需求之后，諾貝思廣東分公司陳經(jīng)理給他推薦的諾貝思蒸汽發(fā)生器燃氣鍋爐廠家潔凈系列旗下的瓦特蒸汽發(fā)生器，三臺0.3T燃氣蒸汽發(fā)生器，原因如下：對方蒸汽需求比較大，三臺設備既能同時使用，也能按照需求分模塊工作，可以根據(jù)生產(chǎn)需求靈活使用；其次，燃氣蒸汽發(fā)生器使用成本相對較低，穩(wěn)定性極好，可以降低燃料成本。其三，考慮到李先生的蒸汽設備用于食品加工陳經(jīng)理特別推薦了諾貝思潔凈系列旗下的瓦特系列燃氣蒸汽發(fā)生器，產(chǎn)出的蒸汽不單氣量足，而且蒸汽純度高，特別適合食品加工行業(yè)。

蒸汽發(fā)生器燃氣鍋爐廠家潔凈蒸汽的工作原理是采用蒸汽發(fā)生器對純水經(jīng)行加熱產(chǎn)生蒸汽，并通過各種技術手段對蒸汽進行完善控制，從水質源頭到輸送過程、從設備材質到蒸汽管道每一步均以保障蒸汽品質為前提，潔凈蒸汽可以最大限度的鎖住食材本身的養(yǎng)分，不僅色澤剔透而且原汁原味。

陳經(jīng)理的介紹與李先生的需求不謀而合，對這款潔凈蒸汽設備很是期待。與此同時李先生也心存疑慮：你們總部在武漢，廣東有售后維修點嗎？（這也是很多客戶共同的疑問）陳經(jīng)理告訴李先生，廣東的售后維修點總部正在籌劃階段，一旦出現(xiàn)售后問題，總部會安排技術人員上門服務，除此之外，公司每年都會排出售后流動車進行全國巡檢。

解決后顧之憂后，李先生果斷的購買了三臺0.3T燃氣鍋爐蒸汽發(fā)生器投入使用。在一個月的用戶回訪中，李先生告訴我們燃氣鍋爐蒸汽設備使用情況良好，能供應生產(chǎn)需求。

2019年6月，諾貝思售后流動車如約來到了該食品加工廠，技術人員給三臺蒸汽設備做了全面檢修，設備整體運行情況良好，只更換了兩個易耗零件。并給操作人員做了詳細的設備保養(yǎng)和維護方面的培訓。

當售后人員詢問使用燃氣鍋爐蒸汽發(fā)生器設備的使用情況時，李先生告訴我們燃氣鍋爐蒸汽設備的產(chǎn)氣量比煤炭鍋爐足多了，以前一臺夾層鍋需要一個多小時才能完成工藝，現(xiàn)在幾十分鐘就好了，大大提高了生產(chǎn)效率；當問到燃氣鍋爐潔凈蒸汽有沒有提高雞肉口感時，李先生很高興的告訴我們，雞肉的口感比以前更好了，肉質鮮嫩細滑入口即化回味香醇，用燃氣鍋爐的潔凈蒸汽蒸出來的雞通透黃亮、風味清香，油而不膩、韌而不硬、香味綿長。現(xiàn)在清遠麻雞在國際上越來越受歡迎，成為連接中國人民和世界人民友好交往的橋梁。

隨著消費者對食品安全關注度的提升，燃氣鍋爐潔凈蒸汽正逐漸獲得重視，越來越多的食品加工企業(yè)采用潔凈蒸汽配套食品加工工藝，諾貝思燃氣鍋爐蒸汽發(fā)生器的潔凈蒸汽在食品行業(yè)得到越來越廣泛的運用。