海帶烘干蒸汽發(fā)生器在烘干工藝中起著舉足輕重的作用
海帶具有降血脂,降血糖等多種生物功能,所以很多三高病人都喜歡將它作為日常的菜譜,市場(chǎng)的需求非常大。然而海帶的含水量較高,一般會(huì)經(jīng)過(guò)曬干或者是烘干手法對(duì)其進(jìn)行處理。而烘干通常離不開(kāi)諾貝思海帶烘干蒸汽發(fā)生器的功勞。
在沒(méi)有使用諾貝思海帶烘干蒸汽發(fā)生器之前,海帶的烘干主要是靠天氣,也就是自然曬干,然而自然曬干的方法不僅效率低,而且烘干效果還不佳。就算是你擁有豐富的經(jīng)驗(yàn),也無(wú)法與天氣抗衡,因此自然曬干的方法逐漸被人們所淘汰。如今隨著科技的不斷發(fā)展與進(jìn)步,人們發(fā)現(xiàn)使用諾貝思海帶烘干蒸汽發(fā)生器對(duì)海帶進(jìn)行烘干具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
海帶烘干,你以為你缺的是經(jīng)驗(yàn)了,你缺的其實(shí)是方法。一般海帶烘干分為三個(gè)階段,階段一,升溫階段:將掛好海帶的烘干架,通入海帶烘干蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽,并將烘干房?jī)?nèi)的溫度加熱至50°,加熱1.5-3小時(shí),看設(shè)備內(nèi)有濕氣時(shí),開(kāi)始排潮,大約排潮2分鐘左右。
進(jìn)入第二個(gè)階段,恒速干燥排潮階段:主要分高濕低溫、中濕中溫兩個(gè)階段。高濕低溫段,溫度小于60度,范圍55度~60度,避免高溫高濕造成海帶顏色的變化,觀察海帶表面水汽變化,隨時(shí)排潮,這段時(shí)間應(yīng)在3~3.5小時(shí)。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度~60度,此段排潮可以適當(dāng)打開(kāi)進(jìn)風(fēng)閥門(mén),適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門(mén),根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整。
最后進(jìn)入第三階段,降速定型階段:也稱(chēng)為低濕高溫段,此段溫度70度~80度,而諾貝思海帶烘干蒸汽發(fā)生器在此環(huán)節(jié)中起到了關(guān)鍵性的作用。
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