又到了吃蝦的季節(jié)，為什么這么多人熱衷于吃蝦呢？每到這季節(jié)，晚上大排檔都是人滿為患。蝦的營養(yǎng)價(jià)值雖高，但是油燜大蝦由于較為油膩，還是要少吃，不過使用蒸蝦蒸汽發(fā)生器蒸蝦就不同了，不但吃了不會(huì)有任何壞處，反而有補(bǔ)益功效。

蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。利用蒸蝦蒸汽發(fā)生器來蒸蝦的方法，也是最能體現(xiàn)蝦鮮美肉質(zhì)的做法，能夠提高蝦的食用營養(yǎng)價(jià)值。

用諾貝思蒸蝦蒸汽發(fā)生器蒸蝦非常簡(jiǎn)單，首先將蝦放蒸格上，然后往蒸格通入蒸蝦蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽。高溫蒸5-7分鐘至蝦身變紅即可。蒸蝦的時(shí)候，把蒜和姜分別剁成茸。取一小碗放少許糖，陳醋，醬油拌勻后加入剁好的姜蒜茸即成醬汁。蒸好的蝦去殼沾醬汁吃，鮮美至極。