和面、壓面、成型、發(fā)酵、烤制、冷卻、包裝等是餅干生產(chǎn)加工最基本的步驟。而其中和面、成型、發(fā)酵、烤制、包裝都需要配套餅干烘焙電蒸汽發(fā)生器來完成。

餅干作為一種常見的點心，食用方便又便于攜帶，已成為日常生活中不可或缺的一種食品。我潛意識里總覺得冬天該吃甜點配紅茶，熱騰騰，暖和和。夏天就該吃咸點配薄荷茶，清爽爽，涼絲絲。因此蘇打餅干就成為了人們的最佳選擇。蘇打餅干中添加了堿性的添加劑,它可以中和胃里過多的胃酸,減少胃酸對胃粘膜的刺激。因此,吃蘇打餅干,對胃病患者有一定的好處,那么你知道餅干烘焙電蒸汽發(fā)生器在蘇打餅干的制作環(huán)節(jié)發(fā)揮著怎樣的作用嗎？

　　首先是和面環(huán)節(jié)，在和面過程中，為了是物料混合更加均勻、保證餅干口感，通常采用攪拌鍋配套電蒸汽發(fā)生器使用。在餅干生產(chǎn)制作過程中，最重要的就數(shù)發(fā)酵環(huán)節(jié)了。在發(fā)酵時餅干烘焙電蒸汽發(fā)生器能夠根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)溫度，起到很好的溫度控制作用，在烘干和包裝過程中，同樣也需要食品加工電蒸汽發(fā)生器提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。由此可見，餅干烘焙電蒸汽發(fā)生器在餅干制作環(huán)節(jié)確實發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

　　諾貝思餅干烘焙電蒸汽發(fā)生器熱效率高、產(chǎn)氣快，蒸汽純，可以產(chǎn)生源源不斷的蒸汽，最重要的是該蒸汽發(fā)生器可根據(jù)餅干生產(chǎn)加工需求調(diào)節(jié)溫度和壓力。為餅干生產(chǎn)提供有力保障。